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ALVANO 2016 Nocellara/Biancolilla 500 ml

12,85  incl. MwSt

25,70  / l

ALVANO Nocellara-Biancolilla 2016 – 500 ml

Natives Olivenöl Extra, handgepflückte Früchte, aus eigenem Anbau.

Erste Güteklasse direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen.

Ernte: Okt./Nov. 2016, abgefüllt: Februar 2017, Mindesthaltbarkeit: 07 / 2018

Vorrätig

Art.-Nr.: BE1605 Kategorie:

Produktbeschreibung

ALVANO Nocellara-Biancolilla  Natives Olivenöl Extra, Nocellara-Biancolilla  – 500 ml.

Jahrgang 2016

Erste Güteklasse direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen.

Nocellara und Biancolilla werden zu einem harmonischen Cuvee. Überwiegend aus grünen Oliven, wodurch ein fruchtig grasig duftendes Öl mit grüngoldener Farbe hervorging. Im Geschmack sind die grünen Noten stark ausgeprägt, vor allem Senfkraut, Rucola und frische Artischocken. Die Bittertöne der Kräuter werden mit einer deutlichen Schärfe von Peperoni begleitet. Am Gaumen ansteigende Geschmacksintensität, im Abgang pfeffrig mit starker Persistenz. Eignet sich hervorragend aufs Brot, zu Fisch, in Kombination mit frischen Kräutern und/oder Hartkäse über Nudeln, an gedünstetes Gemüse.

Ursprungsgebiet, Boden:
Eigener Olivenhain unterhalb des Monte Triona, auf Gemarkung Alvano, Flurgebiet von Bisacquino, Provinz Palermo.
Teilweise schotteriger Lehmboden, leichte Hanglage auf 320m über Meereshöhe

Anbau:
Überwiegend alter Baumbestand, max. Höhe 4-5 m, keine Verwendung von Kunstdünger oder chemischen Pflanzenschutzmitteln.

Ernte: Okt./Nov. 2016,  abgefüllt: Februar 2017, Mindesthaltbarkeit: 08 / 2018

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